KURUMSAL

Birazdan Orta Asya'dan Anadolu ve Balkanlar'a, oradan Toroslar'a inip Antalya'ya mal olan Fıtır Böreğin uzun bir tarihinin lezzetine tanık olacaksınız.

Elmalı'lı Ali Usta adıyla anılan Ali Murat Hizay'ın, bu uzun yolculukta kaybolmasına izin vermediği, yanısıra onlarca ustasını yetiştiridiği fıtır börek denen bu lezzet, yetenek ve sabırla açılan bir hamur ve içi için özenle hazırlanan malzemelerden ibaret.

İçindeki lezzetler için eni konu şeflik, dışı için yetenek özen ve gerekiyor. Yüz yıllara varan ömrü içinde bu topraklara tutkuyla bağlı birkaç adam...